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花蓮為台灣無毒農業大縣,但在地蔬果農產品、產地追溯認證卻只有1成,花蓮縣蔬菜運銷合作社與農糧署東區分署合作,將輔導4000多名農友申請「四章一Q」,取得在地生鮮食材驗證條碼,計畫在年台南 火鍋吃到飽底前提升至6成,提供民眾優質安全的農產品。屏東安格斯牛肉



食安風暴曾經席捲全台,消費者對於食安要求也愈來愈重視,農委會去年起推動「四章一Q」(吉園圃、CAS優良、有機農產品、產銷履歷TGAP等四標章及QRcode可追溯系統的農產品)制度,希望農民參加農產品認證,讓生產過程全部透明化。花蓮縣蔬菜運銷合作社昨日與農糧署東區分署舉行座談會,邀請近500名社員與會,鼓勵農友加入產銷履歷行列,除能強化溯源機制,更可提升農產品市場區隔性,消費者將可透過農產溯源,清楚了解農產品的栽培方式、採收時間及運銷過程。

花蓮縣蔬菜運銷合作社經理潘文賢說,4000多名社員中,目前僅有1成的農友有一章或一Q認證,現階段先全面輔導農民同時取得「一章一Q」認證,希望能在年底前達到6成目標,未來在拍賣場上,也將把已取得標章者規畫成獨立區,協助媒合供應商參考選購。理事主席李順德說,「四章一Q」已是未來市場趨勢,除能達到農產品溯源與降低食安風險外,還能透過標中和燒烤推薦章及生產追溯條碼,增加生產端與消費端的連結,幫助農民提升對於農產品的責任感與市場約束力,讓消費者吃得安心有保障。(中國時報)淡水燒烤推薦樹林 火鍋吃到飽




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